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經營美食帳號的祕訣:掌握這 3 個策略讓你快速成為美食網紅

2024 年 6 月 14 日
經營美食帳號的祕訣:掌握這 3 個策略讓你快速成為美食網紅

近期在 IG 可以觀察到美食類的影音和分享越來越多,你甚至不需要使用相機、打光設備,就能拍出高流量的美食分享文或短影音,入門門檻較低。然而低門檻也意味著競爭激烈,許多創作者常常面臨以下問題:品牌為什麼要與你合作?相比其他人有哪些優勢?如何打造領先的互動率與觀看率?因此,本篇將分享 IG 美食帳號經營的策略,包括 IG Reels 與 IG Hashtag 的使用方式,協助您成為美食網紅、打造高流量的美食帳號!

目錄

台灣美食網紅市場商機

根據 KOL Radar 在【2024 台灣網紅行銷與社群趨勢洞察報告書】中的分析,2023 年整體社群熱門關鍵字中,除了搞笑梗圖之外,「旅遊」和「美食」成為 IG 上最受用戶喜愛的主題。此外,同樣分析促購貼文,IG 2023 年聲量最高的前 400 篇促購貼文中,「美食類商品」佔據了絕大部分,且有 95.5% 都是以 IG 短影音(IG Reels) 的形式呈現,短影音的趨勢為 IG 美食帳號經營帶來了革新,並擴大了美食網紅市場的可能性。

隨著自媒體平台興起,越來越多人投入 IG 美食帳號經營的副業,若能有效管理,長期下來會累積一定的粉絲基礎,接著再透過與廠商合作業配或開團購等方式,可以開始賺取自媒體收益,甚至有機會成為全職美食網紅。

「旅遊」和「美食」成為 IG 上最受用戶喜愛的主題。

「旅遊」和「美食」成為 IG 上最受用戶喜愛的主題。

圖片來源:【2024 台灣網紅行銷與社群趨勢洞察報告書

經營策略一:優先使用 IG Reels,搭上短影音演算法

因為 IG 屬於 Meta 的生態圈,IG Reels 同時會被推送在 Facebook 以及 Instagram,增加曝光機會。根據 eMarketer 對美國地區 IG Reels 的預測,到 2025 年,IG Reels 將有 62.2% 的市佔率,與 Facebook 持平,且比 TikTok 高出 4.5%。

此外,與一般 IG 貼文相比,IG Reels 將被站內演算法優先推送。根據 Socialinsider 在 2024 年的調查顯示, IG Reels 的平均互動率為 1.48%,而其他形式如多頁連貫式貼文(carousel posts)及一般圖片貼文(image posts)分別只有 0.91% 及 0.69%。因此,在基於互動成效決定貼文推送的 IG 演算法中,相較於其他貼文方式,IG Reels 更能觸及到陌生受眾。

延伸閱讀:Instagram Reels 全攻略!掌握吸睛短影音製作訣竅

案例分享:4foodie

IG 美食網紅代表「4foodie」坐擁 63 萬粉絲(截至 2024 年 6 月 12 日的數據),觀看率有 91.54%,互動率 1.18%,在 IG 美食帳號經營方面,觀察其貼文格式,皆以 IG Reels 呈現,在一分多鐘的時間裡,透過精心設計的影片和吸引人的主題,快速傳遞資訊,讓消費者買單。透過 IG 短影音,4foodie 逐漸提升了個人品牌的影響力,成為一個極為成功的 IG 美食帳號經營案例。

圖片來源:KOL Radar

圖片來源:KOL Radar

經營策略二:專注地區影響力,善用 IG Hashtag 累積內容

使用 IG Hashtag 能夠將獨立的貼文串流在一起,讓用戶透過點擊或搜索的方式一次查找所有相關貼文。對於想增加曝光度的創作者,或是想了解特定地區美食資訊的消費者,成為一個互利共生的關係。

在經營美食帳號時,加入地區性的 IG Hashtag 尤其關鍵。例如 #台北美食、#台北餐廳、#台北咖啡聽,這些 Hashtag 有機會吸引來台北旅遊的觀光客造訪你的貼文。以上這些 IG Hashtag 雖然擁有很高的造訪量,但競爭者也相對眾多,一旦演算法判斷貼文內容不吸引人,反而會將這篇貼文掩埋,所以使用過於熱門的標籤也不一定能引入流量。

對此,許多創作者會透過設計自己專屬的 IG Hashtag 累積內容,例如以下的案例。

延伸閱讀:2023 熱門 Hashtag 排行!主題標籤怎麼下才能快速獲得流量?

案例分享:大食女 in Wonderland

在 IG 上有 33 萬粉絲的「大食女 in Wonderland」(截至 2024 年 6 月 12 日的數據),透過自有 Hashtag 設計,如 #大食女吃超商、#大食女吃西門、#大食女吃信義安和,當用戶對特定地區的美食感興趣時,也可以透過點擊 IG Hashtag 翻找以前的貼文,獲取更多相關資訊,這樣的策略可以將流量圈在自家範圍,進一步減少競爭。

圖片來源:KOL Radar

圖片來源:KOL Radar

經營策略三:引人入勝的圖片,真摯動人的文字

視覺內容在社群媒體上的重要性不可忽視。美食網紅需要注意圖片的清晰度、色調和擺盤技巧是否讓人感到舒適,且能讓消費者在視覺上感受到食物的美味。根據 Instagram 官方帳號 @creators 的說明,畫質低的 IG Reels 與被文字遮掩太多的影片,皆會造成觀賞體驗不佳,官方會盡量隱藏這類型的貼文,因此創作者需要注意影片品質與字幕的擺放位置,避免被官方降低觸及。

在文案方面,除了在文末放上店家的營業資訊與推薦餐點之外,根據先前 KOL Radar和 IG 美食網紅奔奔小姐的專訪,奔奔小姐建議秉持真實的評論長期以來更能獲得好感並留住粉絲,就算是與商家的業配文,也不需要太過嚴肅,最主要的還是能夠串起店家與消費者間的互動。長期下來,優質的視覺內容將帶動帳號的穩定成長和持久流量。

案例分享:奔奔小姐愛美食

IG 坐擁 15 萬粉絲的奔奔小姐(截至 2024 年 6 月 12 日的數據),主要以 IG Reels 的短影音模式經營。她一直秉持著「真誠」、「實在」的分享,並且會事先告知廠商她會真實陳述心得感想,這種真實不做作的形象深受大家喜愛,也讓許多粉絲對她產生信任,更願意相信她的分享,逐漸累積一定的追隨者。

圖片來源:KOL Radar

圖片來源:KOL Radar

美食網紅的影響力?為什麼品牌要找美食網紅合作?

Meta 委託 Factworks 在印度地區進行的調查結果顯示,有 82% 的人在觀看 IG Reels 後關注了相關品牌,更是有 77% 的人表示他們購買了產品或服務。其中,消費者往往會受到網紅的推薦而選擇某家餐廳或購買某種產品。對於品牌而言,與美食網紅合作能夠有效地提升產品知名度、促進銷售,成為投放廣告之外另一個很好的選擇。此外,網紅創作的內容能夠長期存放在社群媒體平台上,持續為品牌帶來曝光。

值得注意的是,以上提及的案例多為中大型 KOL,粉絲人數皆在 5 萬以上,品牌在挑選合作對象時,也可以考慮粉絲數落在 1 萬至 5 萬之間的微網紅,或者 1 萬以下的奈米網紅。這些網紅雖然非公眾人物,但是互動率及忠誠度都非常高,轉換率甚至可能比 KOL 合作來的佳。因此,品牌在尋找業配的網紅時也可以考慮這類「美食微網紅」或是「美食奈米網紅」,除了價格較便宜之外,也可能會取得較好的成果。

在 KOL Radar 上,總共有 300 多萬筆跨國網紅資料庫,裡面包含豐富的網紅分析資料,包含觀看率、互動率、口碑價值、合作費用預估等,還有商業合作分析,讓欲合作的廠商有完整的依據可以參考。

延伸閱讀:微網紅是什麼?別只看粉絲數量,深化消費者才是品牌致勝關鍵!

結論

台灣美食網紅市場熱度高,網紅搭上 IG 短影音的紅利,透過優先使用 IG Reels、善用 IG Hashtag、提高消費者的視覺感官體驗,這些策略都可以協助美食網紅吸引更多的粉絲並提升影響力。立即加入 KOL Radar「雷達之星計畫」,提供創作者多樣化的商案資源,並協助網紅獨創作多元化內容,精準掌握社群經營秘訣!

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